Jenis pembuatan ais biasa-termasuk ais kiub, ais serpihan dan ais dicukur. Ais kiub keras dan cair perlahan-lahan, menjadikannya sesuai untuk menyejukkan minuman dan digunakan secara meluas di bar, restoran dan pertubuhan lain yang serupa. Ais serpihan lebih nipis dan berbentuk tidak sekata, mencair agak cepat, dan sering digunakan untuk pengawetan makanan segar dan penyejukan kimia. Ais dicukur lembut dan halus, menjadikannya kegemaran dalam pembuatan pencuci mulut, sering digunakan di kedai smoothie dan kedai pencuci mulut.
Mesin mandi ais terutamanya dikelaskan mengikut bentuk strukturnya, kaedah pelesapan haba, senario aplikasi, dan penyepaduan fungsi.
Unit Mandi Ais{0}}udaraan
Menggunakan pemeluwap-udara, menghapuskan keperluan untuk menara penyejuk tambahan.
Kelebihan: Pemasangan mudah, palam-dan-main, sesuai untuk aplikasi kuasa kecil hingga sederhana.
Kelemahan: Kecekapan penyejukan berkurangan pada suhu tinggi; operasi kipas menghasilkan bunyi.
Sesuai untuk rumah, gimnasium, lokasi luar, dll.